Mini New York Rolls
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 20 min
Portionen: 6
Rezept für Mini New York Rolls – gerollte Zimtcroissants mit S! Zimtschnegge
Entdecke die köstlichen Mini New York Rolls – eine raffinierte Variante der beliebten New York Rolls! Diese gerollten Zimtcroissants überzeugen mit einem Hauch von S! Zimtschnegge und sind ideal für alle Fans von Zimtgebäck. Außen knusprig, innen zart und fluffig, bieten sie ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das frisch aus dem Ofen besonders verführt.
Probier das New York Rolls Rezept von Martina @foodstories.at aus und hol dir den Geschmack von New York direkt in deine Küche! Diese Mehlspeise mit Zimtschnegge ist perfekt für Frühstück, Brunch oder den süßen Snack zwischendurch.
Zutaten
- Mini New York Rolls
- 1 Pkg. Plunderteig
- 3 EL Butter
- 2 EL S! Zimtschnegge
- Dekoration
- 100 g Milchschokolade
- 100 g weiße Schokolade
- 2 EL geriebene Nüsse
- ca. 10 Walnüsse, gehackt
Anleitung
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Plunderteig ausrollen und der Länge nach in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.
- Die Butter im Wasserbad schmelzen und die Teigstreifen damit bestreichen. Großzügig mit S! Zimtschnegge bestreuen.
- Einen Teigstreifen einrollen und dann einen zweiten Streifen am Ende des ersten ansetzen und weiterrollen, bis die gewünschte Rollengröße erreicht ist.
- Die fertigen Teigrollen in einen Kuchenring mit Deckel setzen. Den Deckel vorsichtig auf die Rollen drücken, um sie gleichmäßig flach zu formen.Die Rolls für etwa 12 Minuten backen, dann den Deckel entfernen und weitere 4-5 Minuten goldbraun backen.
- Die Rolls abkühlen lassen. Anschließend die abgekühlten Rolls halbseitig in geschmolzene Milch- und weiße Schokolade tauchen und mit geriebenen und gehackten Nüssen bestreuen.